Novilara, Pesaro - Italia
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Novilara Arte Gusto

La festa Tagliatelle al Castello nasce dalla volontà di far rivivere le tradizioni e dalla volontà di non perdere le usanze tipiche che hanno caratterizzato questi luoghi. Proprio per questo si è lavorato per recuperare una antica festa popolare (Festa del Vino e delle Tagliatelle) che per anni è stata celebrata nel borgo di Novilara.

Nel 2012, dopo quasi vent’anni di inattività, la festa è stata recuperata, attraverso uno attento lavoro di trasformazione, cercando di adattare al meglio le esigenze del presente e le tradizioni del passato.

Caratteristica imprescindibile sono le mitiche TAGLIATELLE, rigorosamente lavorate a mano dalle mani sapienti delle signore novilaresi, alle quali si sono aggiunte varie associazioni ed entità locali per far in modo che la festa diventasse un momento di collaborazione e condivisione territoriale per Novilara e Pesaro.

Dal 2019, l’ottava edizione di Tagliatelle al Castello diventa NOVILARA ARTE GUSTO, un stile nuovo ma la tradizione autentica di sempre, per valorizzare al meglio il borgo e l’impegno, sia nella scelta artistica che gastronomica della manifestazione anche in chiave di promozione turistica. Dunque spettacoli, degustazioni e artigianato per un evento che diventa Tagliatelle [e non solo] al Castello.